Esta tarta tan fresca y sencilla de Limón y semillas de amapola, nos endulzó el domingo 🙂
Diese frische und einfache Zitrone-Mohn-Torte hat uns den Sonntag versüßt Weiterlesen
Este es un buen ejemplo de como con pocos ingredientes, pero de los buenos, se puede hacer una tarta fantástica
Das ist ein schönes Beispiel wie man mit wenigen aber guten Zutaten, einen fantastischen Kuchen machen kann. Weiterlesen
Por fin llegó a mis manos!! El nuevo libro de Pierre Hermé y Soledad Bravi, „Pierre Hermé et Moi“ ya es mío…
Endlich ist es angekommen!! Das neue Buch von Pierre Hermé und Soledad Bravi „Pierre Hermé et Moi“ ist meins… Weiterlesen
Los paparajotes son un postre típico de Murcia. Saben a limón, a canela… a verano en definitiva… Mucho ojo, las hojas no se comen!!!
Die Paparajotes sind ein klassisches Dessert aus Murcia. Es schmeckt nach Zitronen, nach Zimt… eigentlich nach Sommer… Achtung die Blätter isst man nicht!!!
Comenzamos con una receta muy sencilla de „Limones en Conserva“, puro Slow-Food
Preparación y tiempo de marinado: 1 hora y 2 Meses
Ingredientes:
Lavar bien los limones. Introducir 150gr de sal en un bote de 1,5lt. Cortar los limones, partiendo desde la base unos tres cuartos longuitudinalmente e introducirlos en el bote. Espolvorear los limones con el resto de la sal, es decir, 150gr. Cubrir con el agua hirviendo. Cerrar el bote y dejar marinar pacientemente durante 2 meses. La espera merece la pena!
Y para qué los puedes usar después? Por ejemplo, para hacer estas Palomitas con sal de tequila
Wir starten mit einem ganz einfachen Rezept von „Salzzitronen“, Slow-Food pur.
Vorbereitung und Mariniertzeit: 1Std. und 2 Monaten
Zutaten:
Zitronen gut waschen. 150g. Salz in ein 1,5lt-Glas geben. Zitronen von der Spitze zu drei Vierteln ihrer Lenge kreuzweise einschneiden und in das Glas geben. Die Zitronen mit dem restlichen Salz, d.h., 150g. bestreuen und mit kochendem Wasser bedecken. Glas schließen und geduldig 2 Monate ziehen lassen. Das Warten lohnt sich!
Und wie kann man sie danacha verwenden? Zum Beispiel, für diese Popcorn mit Tequila-Salz
