Pierre Hermé et Moi: Marmelade de Citron

marmelade

Por fin llegó a mis manos!! El nuevo libro de Pierre Hermé y Soledad Bravi, “Pierre Hermé et Moi” ya es mío…
Endlich ist es angekommen!! Das neue Buch von Pierre Hermé und Soledad Bravi “Pierre Hermé et Moi” ist meins… Weiterlesen / seguir leyendo

Bananen, Curry und Schokolade
Plátanos, Curry y chocolate

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Estos vasitos tan frescos de plátano con curry y chocolate, son mi contribución al HEMC#62 organizado por mí.
Diese kühlen Gläser mit Banane, Curry und Schokolade, sind mein Beitrag bei HECM#62 zum Thema Bananen, wo ich dieses Mal die Gastgeberin bin. Weiterlesen / seguir leyendo

Rhabarber Chutney
Chutney de Ruibarbo

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Para conservar el Ruibarbo, y darme el gustazo en invierno, he decidido hacer un chutney. Mi idea es combinarlo con caza, con pescado blanco, con queso…Pues si, muchas ideas y seguro que hay muchas más aún. Cómo lo usarías tú?

Um den Rhabarber zu konservieren, und ihn so auch im Winter genießen zu können, habe ich mich für ein Rhabarber Chutney entschieden. Ich möchte ihn so als Beilage zu Wild, weißem Fisch oder Käse verwenden. Es gibt bestimmt noch viele weitere Ideen! Wozu würdest Du das Chutney verwendet?
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Spargel-Crème-brûlée
Crème-brûlée de Espárragos

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Esta vez para participar en el HEMC#61 he buscado una receta diferente, Crème-brûlée de Espárragos. Te animas a participar?
Dieses Mal für das HEMC#61 habe ich ein etwas anderes Rezept ausgewählt, Spargel-Crème-brûlée. Willst Du auch mitmachen? Dann nur zu! Weiterlesen / seguir leyendo

…con regaliz salado
mit salziger Lakritze…

03042014

Cuando pruebas por primera vez el regaliz salado, el efecto es brutal. O te encanta, o lo odias No existe punto intermedio! Pero no está todo perdido!! He aquí la solución para aquellos que no pueden disfrutar de este placer…Regaliz salado con chocolate!

Wenn Du das erste Mal salzige Lakritze isst, dann ist die Wirkung brutal. Entweder Du hasst sie oder Du liebst sie. Dazwischen gibt es nichts. Aber es ist noch nicht alles verloren! Voilá, die Lösung für diejenigen, die dieses Vergnügen nicht genießen können. Salzige Lakritze mit Schokolade!

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