…con regaliz salado
mit salziger Lakritze…

03042014

Cuando pruebas por primera vez el regaliz salado, el efecto es brutal. O te encanta, o lo odias No existe punto intermedio! Pero no está todo perdido!! He aquí la solución para aquellos que no pueden disfrutar de este placer…Regaliz salado con chocolate!

Wenn Du das erste Mal salzige Lakritze isst, dann ist die Wirkung brutal. Entweder Du hasst sie oder Du liebst sie. Dazwischen gibt es nichts. Aber es ist noch nicht alles verloren! Voilá, die Lösung für diejenigen, die dieses Vergnügen nicht genießen können. Salzige Lakritze mit Schokolade!

Weiterlesen / seguir leyendo

Hemc #61-Fresas y/o Espárragos blancos
Hemc #61-Erdbeeren und/oder Spargel

Esta vez el tema de HEMC61 son las Fresas y/o Espárragos blancos, organizado por mi!!!!!! La primavera ha llegado por fin!
Dieses Mal haben wir die “Erdbeeren und/oder Spargel” als Thema für die Veranstaltung bei HEMC61 ausgewählt. Sie wird von mir organisiert!!!!!! Der Frühling ist endlich da! Weiterlesen / seguir leyendo

Ein Tag in der Hofbackstube
Un día en la Hofbackstube

114B

Als ich früh morgens die Backstube betrat, empfingen mich 5 Frauen in voller Aktion, aber mit einem Lächeln. Was ich zuerst dachte, war “es gibt mehr Energie in diesem Raum als in einem Atomkraftwerk”. Ich war in der “Hofbackstube – Glaser” in Markgröningen angekommen.

Cuando entré de buena mañana por la puerta de la Hofbackstube, me recibieron 5 mujeres en plena acción, pero eso sí, con una sonrisa de oreja a oreja. Lo primero que pensé fue “hay más energía en esta habitación que en una central nuclear”. Había llegado al “Hofbackstube – Glaser” en Markgröningen.

Weiterlesen / seguir leyendo

Kabeljau mit Schokolade-Matchateesauce
Bacalao con salsa de chocolate y Matcha Té

981

Bueno, ya hemos usado chocolate con Gulasch de ciervo y estaba riquismo. Ahora lo usamos con bacalao y le añadimos una salsa de Matcha Té. Te atreves?
Wir haben schon Schokolade zu Hirschgulasch verwendet und es war super lecker. Jetzt verwenden wir die Schokolade zu Kabelajau und einer Matchateesauce. Traust Du Dich?
Weiterlesen / seguir leyendo

Granatapfelmarshmallows
Marshmallows de Granada

916

Nos hemos planteado la siguiente pregunta: Cómo usas tú la granada? Con chocolate, confitadas, en zumo…Pues yo he hecho también Marshmallows con ella, pero con tres acabados diferentes. Con esta receta participo este mes en el HEMC dedicado a la Granada, los anfitriones esta vez somos nosotros!!! Te animas?
Ich habe mir die folgende Frage gestellt: Wofür verwendest Du Granatäpfel? Mit Schokolade, eingelegt, als Saft… Nun, ich habe Marshmallows damit gemacht, in drei verschiedenenen Variationen. Mit diesem Rezept nehme ich diesen Monat bei HEMC zum Thema Granatapfel teil. Lebonvivant ist dieses Mal die Gastgeber! Hast Du Lust? Weiterlesen / seguir leyendo

Linzer Torte

949

Estas navidades se metió en la cabeza hacer una Linzer Torte y llevármela en el equipaje de mano a Bilbao. Lo mejor de todo es que no fui la única que tuvo la misma brillante idea…
Dieses Jahr an Weihnachten wollte ich unbedingt eine Linzer Torte machen und im Handgepäck mit nach Bilbao nehmen. Das Lustige daran, ich war nicht die Einzige mit dieser Idee… Weiterlesen / seguir leyendo

Gelée de frambuesas y pimientos rojos
Himbeer-Paprika-Gelée

955

Puede parecer raro usar pimientos en una receta dulce, verdad? Pero mezclados con frambuesas o con fresas quedan genial! Verás como te sorprende este Gelée
Es mag komisch erscheinen, Paprika in einem süßen Rezept zu verwenden. Die roten Paprika passen super zu Himbeere oder Erbeere. Das Gelée wird Dich überraschen
Weiterlesen / seguir leyendo

…con almendras garrapiñadas y Spekulatius
mit Spekulatius gebrannten Mandeln…

9951Paula y yo hemos hecho cada una nuestra particular versión de almendras garrapiñadas y Spekulatius. Ella en turrón y yo, en tableta. Aquí está la mía :)
Paula und ich haben jeweils unsere eigene Version von gebrannten Mandeln und Spekulatius gemacht. Paula in Form von Turrón und ich als eine Tafel Schokolade. Hier ist meine Version :) Weiterlesen / seguir leyendo