Die Eclairs sind halt so. Sie posieren da, in dem Schaufestern, mit so ein „Savoir faire“, so elegant, so schick! Nach der Motto „Schau mich an, SCHAU MICH AN, ICH BIN HIER“. Weiterlesen
Éclair? Oui, C´est moi!
11 Antworten
Tortilla!
Existe una verdad universal, un dogma incuestionable. La tortilla de patata de mi madre es única. Yo uso, las mismas patatas, el mismo aceite, la misma cebolla, la misma sal, la misma sartén e incluso estando en el mismo país, y la tortilla no me sale igual. Yo creo que es el cuchillo que ella usa, ése no me lo deja…y tampoco sé dónde lo guarda. Weiterlesen
Anchoas en Vinagre
Anchovis in Essig
Esta receta, no es mía. Es de mi madre, yo solo he seguido sus indicaciones… Weiterlesen
Rote Bete + Orange => Der Salat Remolacha + naranja => La ensalada
Empezamos la temporada de Remolacha con una ensalada en solo cuatro pasos. Quién se resiste? Weiterlesen
Erdbeerschokolade
Chocolate con fresas
Y para qué queríamos las Fresas-Chips? Pues para hacer este chocolate con fresas Weiterlesen
Erdbeerchips
Fresas-Chips
Estas fresas-chips, son una manera muy diferente de comerse unas fresas y van a servir de preparación para la próxima receta que está ya a puntito de salir… Weiterlesen
Sorbete de cerezas y agua de rosas
Kirschen-Rosenwasser-Sorbet
Bueno, antes de que se acaben las cerezas – y el verano claro – hay que probar este sorbete. Lo tiene todo, es rico, fácil, vistoso, fresco… no hay excusa posible! Weiterlesen
Gazpacho
Diese kalte Gemüsesuppe…
Cada receta de Gazpacho es única, es como el Parchís, en mi casa se juega así, ésta es la mía: Weiterlesen
Cassis-Gelée
Gelée de Grosellas Negras
Queda inaugurada oficialmente la temporada de Grosellas, no hay tiempo que perder!! Weiterlesen
Gilda!
Ahhhh pobre de aquel que no sabe lo que es una Gilda, aquel que no ha podido probarla nunca, no sabe lo que es bueno…La Gilda, es el pintxo perfecto. La unión de la guindilla, la anchoa y la aceituna, le hacen irrestible. Alguién dijo, una bilbaína seguro, que una Gilda bien hecha, es el mejor de los manjares.
Y de donde viene su nombre? Pues fácil, en honor a Rita Hayworth en „Gilda“, las dos tan picantessss… Weiterlesen