Si estás pensando en hacer una barbacoa, tienes que probar esta mostaza de manzana. Queda muy bien con pollo, pavo… o sobre el pan simplemente
Wenn Du vorhast etwas auf dem Grill zu werfen, dann musst Du diesen Apfelsenf probieren. Er passt sehr gut zu Gefügel… oder einfach so mit Brot.

Si estás pensando en hacer una barbacoa, tienes que probar esta mostaza de manzana. Queda muy bien con pollo, pavo… o sobre el pan simplemente

Ingredientes:

• 1 manzana
• 4 cucharadas de semillas de sésamo
• 250gr de mostaza fuerte
• 5 ó 6gr Jengibre
• 1 lima, su zumo
• 1 cucharadita azucar glas
• Sal

Cómo se hace?

1. Tostar en un sartén sin aceite el sésamo hasta que alcance un color dorado. Después dejar enfriar
2. Añadir el zumo de lima, junto con la mostaza, el sésamo y el azúcar y mezclar bien
3. Pelar y rallar la manzana, pelar y rallar pequeño el jengibre y mezclarlo con la mostaza
4. Añadir la sal si es necesario… y listo!

Wenn Du vorhast etwas auf dem Grill zu werfen, dann musst Du diesen Apfelsenf probieren. Er passt sehr gut zu Geflügel… oder einfach so mit Brot.

Zutaten:

• 1 Apfel
• 4 EL Sesam samen
• 250gr mittelscharfer Senf
• 5 oder 6gr Ingwer
• Saft von 1 Limette
• 1 TL Puderzucker
• Salz

Wie wird es gemacht?

1. Die Sesamsamen in einer Pfanne (ohne Fett) goldbraun rösten und dann abkühlen lassen
2. Den Limettensaft mit dem Senf, den Sesamsamen und dem Puderzucker verrühren
3. Den Apfel schäle und reiben, den Ingwer schälen und klein reiben und mit dem Senf vermischen
4. Mit Salz abschmecken