Te animas a probar esta mezcla a priori „diferente“?
Traust Du Dich diese „etwas andere“ Kombination zu probieren?
Te animas a probar esta mezcla a priori „diferente“?

Ingredientes:

• 500g espinacas en hoja
• 2 plátanos
• 1 diente de ajo
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 50g de nata
• Sal y pimienta

Cómo se hace?

1. Lavar y quitar el tallo de las espinacas. Córtalas un poco, no demasiado pequeño
2. Pelar y cortar los plátanos en trozos
3. Pelar y picar el ajo
4. Calentar el aceite en una sartén. Echar las espinacas y el ajo. Dejar hacer en la sartén un par de minutos
5. Añadir los plátanos durante unos 3 minutos más
6. Añadir la nata y llevar a ebullición unos 2 minutos. Salpimentar
7. Batir muy poco. Ya está lista esta mezcla tan interesante

Servir como acompañamiento tanto para carne como para pescado. Nosotros lo hemos comido con un bacalao a la plancha. Queda genial! Con pollo o pato estoy segura que tiene que quedar muy bien. Te animas a probar?

Visto en „Chakalls Sudaka: Südamerikanische Trendküche„

Traust Du Dich diese „etwas andere“ Kombination zu probieren?

Zutaten:

• 500g Blattspinat
• 2 Bananen
• 1 Knoblauchzehe
• 3 EL Olivenöl
• 50g Sahne
• Salz und Pfeffer

Wie wird es gemacht?

1. Die Spinattblätter waschen und von harten Stielen befreien. Nach Bedarf etwas zerkleinern, aber nicht zu viel
2. Die Bananen schälen und in Würfeln schneiden
3. Die Knoblauchzehe schälen und fein würfeln
4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Spinatblätter und die Knoblauchzehe dazu geben. In der Pfanne 2 Minuten kochen lassen
5. Die Bananen dazu geben und weitere 3 Minuten kochen lassen
6. Die Sahne dazu geben und alles ca. 2 Minuten aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
7. Die Mischnung mit dem Stabmixer grob pürieren

Als Beilage für Fleisch oder Fisch servieren. Wir haben den Spinat heute als Beilage für Kabeljau gegessen, das passt hervorragend! Mit Hähnchenbrust oder Entebrust muss es auch sehr gut harmonieren. Traust Du Dich?

Gesehen in „Chakalls Sudaka: Südamerikanische Trendküche„