Pimientos asados y fresas
Gegrillte Paprika und Erdbeeren

692

Esta receta es tan rara como rica, y rara es un rato rara…
Dieses Rezept ist so komisch wie lecker, und es ist sehr komisch…
Esta receta es tan rara como rica, y rara es un rato rara…
Ingredientes:

  • 2 Pimientos rojos
  • 6 fresas
  • Aceite de oliva
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • sal y pimienta

Cómo se hace?

  1. Partir los pimientos por la mitad y quitarles las pepitas
  2. Colocar los pimientos sobre el grill caliente con la piel hacía abajo
  3. Cuando la piel esté negra, darles la vuelta. Dejarlos sobre el grill unos 10 minutos
  4. Retirarlos del grill y quitarles la piel con un trapo mojado
  5. Cortar los pimientos en finas tiras
  6. Cortar las fresas también en finas tiras
  7. Preparar la vinagreta con el aceite, el zumo de limón, la sal y el aceite
  8. Colocar las fresas sobre los pimientos. Echar la vinagreta por encima y servir.

La receta es rara, rara, rara pero rica, rica, rica 🙂


Dieses Rezept ist so komisch wie lecker, und es ist sehr komisch…

Zutaten:

  • 2 rote Paprikaschoten
  • 6 Erdbeeren
  • Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer

Wie wird es gemacht?

  1. Die Paprikas halbieren und entkernen
  2. Anschließen mit der Haut nach unten auf den heißen Grill legen
  3. Wenn  die Haut schwarz ist, die Paprikas wenden und ca. 10 Minuten weiter grillen
  4. Von dem Grill nehmen und mit einen nassen Tuch die Haut abziehen
  5. Die Paprikas in feine Streifen schneiden
  6. Die Erdbeeren auch in feine Streifen schneiden
  7. Für die Vinaigrette das Olivenöl, den Zitronensaft, das Salz und den Pfeffer mischen
  8. Die Erdebeeren auf die Paprika geben und die Vinaigrette darübergießen

Das Rezept ist komisch, komisch, komisch aber lecker, lecker, lecker 🙂

2 Gedanken zu „Pimientos asados y fresas
Gegrillte Paprika und Erdbeeren

  1. Paula

    Uy, ya sabes que el pimiento y yo… Y si no lo sabes, no pasa nada, no me canso nunca de repetirlo, jajajajajajaja

    A mi novio le gusta mucho una confitura de fresas y pimientos que le ponen a veces en un restaurante, así que a mi la mezcla no me echa para atrás. Solo son los pimientos.

    Eso sí, hoy ya sabes que no te cojo prestada la receta. ¡¡Pero me encanta que siempre tengas ideas tan apañaditas para un picoteo o una comidita rápida!! 🙂
    Y si te gustan las fresas asadas (no se quedan tan bonitas, pero a mí me gustan), igual también le quedaría bien a esos pimientos, ¿no? 😛

    Un besito!!!!

    Antworten
    1. Le Bon Vivant Artikelautor

      Si si, ya sé de tu „afición“ al pimiento. No lo creerás pero me acordé de ti al colgarla… me da a mí q a Paula no le va a molar nada 🙂
      Seguro que las fresas asadas le quedan muy bien también. Todo es cuestión de probar no?
      Cuídate
      cris

      Antworten

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.