No sé muy bien que es lo que más me gusta de este mousse, el color, el sabor tan intenso del perejil, el olor, lo fácil que es…o simplemente todo!
Ich weiß nicht ganz genau was mir am besten an dieser Mousse gefällt, die Farbe, der intensive Geschmack nach Petersilie, der Duft, die einfache Zubereitung… oder einfach alles! Weiterlesen
Me encanta el bacalao, a la vizcaína, en Purrusalda… pues ahora, en salsa de Piñones
Ich liebe Kabeljau, auf Vizcaya Art, in Purrusalda... jetzt in einer Pinienkernsoße
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Hoy para comer, bacalao a la vizcaína
Heute zum essen, Kabeljau auf Vizcaya Art
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Conversación telefónica el otro día con mi padre
mi padre: „tu madre ha hecho una purrusalda(*) de órdago a la grande (**)“
yo: „ahhhh yo también quiero, pásamela, tengo que saber como la ha hecho“
Y claro, ella me la dictó a su manera y yo la adapté a mía…
Telefonat mit meinem Vater vor einigen Tagen
mein Vater: „Deine Mutter hat eine hervorragende purrusalda(*) gemacht“
ich: „ahhhh das ich will auch! Gib sie mir, ich muss erfahren wie sie das gemacht hat“
Klar, dass sie mir das Rezept auf Ihre Art diktierte, und ich habe es auf meine Art angepasst…