Purrusalda por teléfono!
Purrusalda per Telefon!

Conversación telefónica el otro día con mi padre
mi padre: „tu madre ha hecho una purrusalda(*) de órdago a la grande (**)“
yo: „ahhhh yo también quiero, pásamela, tengo que saber como la ha hecho“
Y claro, ella me la dictó a su manera y yo la adapté a mía…

Telefonat mit meinem Vater vor einigen Tagen
mein Vater: „Deine Mutter hat eine hervorragende purrusalda(*) gemacht“
ich: „ahhhh das ich will auch! Gib sie mir, ich muss erfahren wie sie das gemacht hat“
Klar, dass sie mir das Rezept auf Ihre Art diktierte, und ich habe es auf meine Art angepasst…

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Palitos de aceitunas y parmesano
Brotstangen mit Oliven und Parmesan

Esta receta es una adaptación de una receta de Richard Bertinet de su libro „Panes“, con ella participo este mes en el HEMC dedicado a World Bread Day 2012.
Das Rezept ist eine Variante eines Rezepts von Richard Bertinet aus dem Buch „Brot für Geniesser“ und damit nehme ich diesen Monat bei HEMC zum Thema World Bread Day 2012 teil.

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