Hoy compota de Kumquats para todos!
Heute Kumquats kompott für alle!
Hoy compota de Kumquats s para todos!
Ingredientes:
- 500g de bio Kumquats
- 1 cucharadita de semillas de hinojo
- 4 cucharadas de azucar moreno
- 10 cl de ron o de grand marnier
- 100 ml agua Wasser
Cómo se hace?
- Lavar y cortar los bio Kumquats en rodajas
- Dejar cocer durante 5 minutos en una olla los Kumquats con el agua y las semillas de hinojo
- Después dejar cocer a fuego muy bajo durante otros 5 minutos
- Quitar del fuego y mezclar con el azúcar y el licor
- Después echar la compota aún caliente en botes esterilizados y cerrar
Poner boca abajo hasta que enfrían… y ya está!
Está muy rica con helado de chocolate, con Crème brûlée o con mouse de chocolate… con lo que más te guste.
Heute Kumquats kompott für alle!
Zutaten:
- 500g bio Kumquats
- 1 TL Fenchelsamen
- 4 EL brauner Zucker
- 10 cl Rum oder Grand Marnier
- 100 ml Wasser
Wie wird es gemacht?
- Die bio Kumquats waschen und in Scheiben schneiden
- Die Kumquats zusammen dem Fenchlesamen 5 Minuten in 100 ml Wasser aufkochen
- Danach alles bei niedriger Hitze weitere 5 Minuten köcheln lassen
- Vom Herd nehmen, und mit dem Zucker und dem Likör vermischen
- Danach das heiße Kompott direkt in Einmachgläser abfüllen und sofort verschließen! Die Gläser auf den Kopf stellen bis sie vollständig ausgekühlt sind… und fertig!
Das Kompott passt super zum Schokoeis, Crème brûlée oder Schokomousse…