Mit Feigen oder Aprikosen?
Con higos o melocotones?

Aprikose_Melocoton_Feigen_Higos

Heute wieder eine neue Schokotafel auf dem Tisch, oder lieber zwei?
Hoy de nuevo una tableta de chocolate sobre la mesa, o mejor dos?

Hoy de nuevo una tableta de chocolate sobre la mesa, o mejor dos?

Ingredientes:

  • Tableta 1: Entre 8 y 10 melocotones secos sin hueso
  • Tableta 2: 4 ó 5 higos secos
  • 50ml de ron
  • 100g de chocolate blanco
  • 100g de chocolate con leche o negro

Cómo se hace?:

  1. Cortamos los higos y los melocotones  en trozos y los ponemos a macerar en el ron durante una hora
  2. Pasada la hora, dejamos escurrir bien las frutas
  3. Para la primera tableta. Deshacer el chocolate blanco al baño María
  4. Echar una parte de los melocotones en la base de un molde de silicona
  5. Echar el chocolate derretido en el molde de silicona
  6. Echar el resto de los melocotones por encima del chocolate y presionar ligeramente, pero sin que sean tapado por el chocolate
  7. Dejar enfriar completamente… y ya está lista la primera tableta de chocolate con melocotones al ron
  8. Repetir desde el punto Nr. 3 para la segunda tableta, esta vez con el chocolate con leche o negro y los higos

Cuál es tu favorita? Con melocotones o con higos?


Heute wieder eine neue Schokotafel auf dem Tisch, oder lieber zwei?

Zutaten:

  • Tafel 1: 8 bis 10 getrocknete und entsteinte Aprikosen
  • Tafel 2: 4 oder 5 getrocknete Feigen
  • 50ml Rum
  • 100g weiße Schokolade
  • 100g Milchschokolade oder Bitterschokolade

Wie wird es gemacht?:

  1. Die Feigen und die Aprikosen in kleine Stücke schneiden und eine Stunde in Rum marinieren
  2. Nach einer Stunde die marinierten Früchte in einem Sieb gut abtropfen lassen
  3. Für die erste Tafel 100 gr weiße Schokolade in einem Wasserbad schmelzen
  4. Einen Teil der Aprikosen in eine rechteckige Silikonform geben
  5. Die Schokolade darüber gießen
  6. Jetzt die restlichen Aprikosen über die Schokolade streuen und etwas eindrücken. Nicht zu sehr eindrücken! Sie sollen nicht komplett von der Schokolade bedeckt werden
  7. Abkühlen lassen und fertig ist die erste Schokotafel mit Aprikosen in Rum
  8. Für die zweite Tafel das Rezept ab Punkt Nr. 3 wiederholen, dieses Mal mit der Milchschokolade bzw. Bitterschokolade und den Feigen

Welche Tafel ist Dein Favorit? Die mit Feigen oder mit Aprikosen?

4 Gedanken zu „Mit Feigen oder Aprikosen?
Con higos o melocotones?

  1. Caty

    Yo me quedo con las dos, aunque el chocolate blanco lo creo demasiado dulce lo probaría igual, la mezcla me gusta, y el chocolate negro para mi sería con leche, y con higos siempre, jeje.
    Besos familia

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    1. Le Bon Vivant Artikelautor

      Hola Caty
      el chocolate con leche le viene genial a los higos 🙂
      Muchos bss también para vosotros
      Cristina

      Antworten

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