Zorra ruft zum Blog-Event „Fiesta del Arroz“ auf. Das darf ich natürlich nicht verpassen! Have a rice day!
Zorra convoca al Blog-Event „Fiesta del Arroz“ y claro, eso no me lo puedo perder. Así que, have a rice day!

Zorra convoca al Blog-Event „Fiesta del Arroz“ y claro, eso no me lo puedo perder. Así que, have a rice day!
Yo me he decidido por una receta dulce. Cómo no! „Arroz con chocolate con leche“. El arroz con leche de toda la vida pero con un toque de chocolate que lo hace más irresistible aún.

Ingredientes:

• 100g arroz
• 1/2litro de leche
• 1 vaina de vainilla
• 75g de azúcar
• 100g de chocolate negro
• 1 cucharadita de la piel rallada de un limón
• 1 cucharadita de mantequilla

Cómo se hace?

1. Abrir la vaina de vainilla a lo largo, raspar con un cuchillo para extraer las semillas y añadirlas junto con la leche, la piel del limón y el azúcar en una olla y poner a cocer
2. Añadir el arroz y cocer a fuego bajo durante unos 20 minutos. Mover de vez en cuando con una cuchara de madera
3. Rallar el chocolate y añadir junto con la mantequilla al arroz con leche. Mezclar todo bien
4. Servir aún caliente y … have a rice day!

Zorra ruft zum Blog-Event „Fiesta del Arroz“ auf. Das darf ich natürlich nicht verpassen! Have a rice day!
Ich habe für das Event – wie sollte es auch anders sein – ein süßes Rezept ausgewählt. „Schoko Milchreis“. Der traditionelle Milchreis mit etwas Schokolade macht das Ganze noch unwiderstehlicher!

Zutaten:

• 100g Reis
• 1/2 Liter Milch
• 1 Vanilleschote
• 75g Zucker
• 100g Bitterschokolade
• 1 TL Zitronenschale
• 1 TL Butter

Wie wird es gemacht?

1. Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Das Mark zusammen mit der Milch, der Zitronenschale und dem Zucker in einem Topf geben und alles aufkochen
2. Den Reis dazu geben und ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dabei regelmäßig mit einem Holzlöffel umrühren
3. Die Schokolade raspeln und zusammen mit der Butter zum Milchreis  geben. Das Ganze gut umrühren
4. Warm servieren und… have a rice day!