Esta tableta es perfecta para los amantes de los pistachos. A disfrutar!
Diese Tafel ist perfekt für Pistazien liebhaber, viel Vergnügen!

Esta tableta es perfecta para los amantes de los pistachos. A disfrutar!

Ingredientes:

• 100gr de pistachos sin cáscara
• 30gr de azúcar
• 7gr de ron
• 2gr de sal gorda
• 100gr de chocolate blanco
• 100gr de chocolate con leche o negro

Cómo se hace?

1. Primero vamos a preparar los pistachos. Introducimos los pistachos repartidos en una bandeja en el horno precalentado a 180°C durante 5 minutos. Sacarlos del horno y dejar enfriar
2. Mezclar en un bol el azúcar, el ron y la sal. Echar los pistachos y mezclar bien
3. Meterlo de nuevo en el horno precalentado a 180°C durante unos 10 minutos. Sacarlos del horno y dejar enfriar
4. Yo he usado la mitad de los pistachos para cada tableta, adaptar pues al gusto. Si no quieres usar todos, puedes guardar el resto en un bote bien cerrado.
5. Para la primera tableta. Deshacer el chocolate blanco al baño María
6. Opcional: Trocear una parte de los pistachos
7. Echar una parte de las pistachos enteros (y troceados) en la base de un molde de silicona
8. Echar el chocolate derretido en el molde de silicona
9. Echar el resto de los pistachos por encima del chocolate y presionar ligeramente, pero sin que sean tapados por el chocolate
10. Dejar enfriar completamente… y ya está lista la primera tableta de chocolate pistachos garrapiñados.
11. Repetir desde el punto Nr. 5 para la segunda tableta, esta vez con el chocolate con leche o negro

Diese Tafel ist perfekt für Pistazien liebhaber, viel Vergnügen!

Zutaten:

• 100gr Pistazienkerne
• 30gr Zucker
• 7gr Rum
• 2gr Meersalz
• 100gr Weiße Schokolade
• 100gr Milchschokolade oder Bitterschokolade

Wie wird es gemacht?

1. Zuerst bereiten wir die Pistazien vor, indem wir sie auf einem Backblech verteilen und ca. 5 Minuten in dem auf 180°C vorgeheizten Ofen rösten. Danach aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen
2. Den Zucker, den Rum und das Salz in eine Schüssel geben und verrühren. Die Pistazien dazu geben und nochmals gut vermischen
3. Jetzt die Pistazien weitere 10 Minuten in dem auf 180°C vorgeheizten Ofen rösten, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen
4. Ich habe die Pistazien für zwei Tafeln Schokolade verwendet. Die Menge der Pistazien kann man je nach Geschmack variieren. Den Rest kann man in einem geschlossenen Behälter aufbewahren
5. Für die erste Tafel 100 gr weiße Schokolade in einem Wasserbad schmelzen
6. Optional: Ein Teil der Pistazien kleinhacken
7. Einen Teil der gerösteten Pistazien (ganz und/oder gehackt) in eine rechteckige Silikonform geben
8. Die Schokolade darübergießen
9. Die restliche Pistazien über die Schokolade streuen und etwas eindrücken. Nicht zu sehr eindrücken! Die Pistazien sollen nicht komplett von der Schokolade bedeckt werden
10. Abkühlen lassen und fertig ist die erste Tafel!
11. Für die Zweite Tafel das Rezept ab Punkt Nr. 5 wiederholen, dieses Mal mit der Milchschokolade oder Bitterschokolade