…con regaliz salado
mit salziger Lakritze…

03042014

Cuando pruebas por primera vez el regaliz salado, el efecto es brutal. O te encanta, o lo odias No existe punto intermedio! Pero no está todo perdido!! He aquí la solución para aquellos que no pueden disfrutar de este placer…Regaliz salado con chocolate!

Wenn Du das erste Mal salzige Lakritze isst, dann ist die Wirkung brutal. Entweder Du hasst sie oder Du liebst sie. Dazwischen gibt es nichts. Aber es ist noch nicht alles verloren! Voilá, die Lösung für diejenigen, die dieses Vergnügen nicht genießen können. Salzige Lakritze mit Schokolade!

Cuando pruebas por primera vez el regaliz salado, el efecto es brutal. O te encanta, o lo odias No existe punto intermedio! Pero no está todo perdido!! He aquí la solución para aquellos que no pueden disfrutar de este placer…Regaliz salado con chocolate!
Ingredientes:

  • 100gr de chocolate blanco o con leche
  • 1 Puñado de regaliz salado (unos 20-30 gr). Yo he usado Salzige Heringe

Cómo se hace?:

  1. Deshacer el chocolate al baño María
  2. Cortar en trozos pequeños el regaliz salado
  3. Echar una parte de trozos de regaliz en la base de un molde de silicona
  4. Echar el chocolate derretido en el molde de silicona
  5. Echar el resto del regaliz por encima del chocolate y presionar ligeramente, pero sin que sean tapado por el chocolate
  6. Dejar enfriar completamente… y ya está lista esta tableta dulce-salada!!

Wenn Du das erste Mal salzige Lakritze isst, dann ist die Wirkung brutal. Entweder Du hasst sie oder Du liebst sie. Dazwischen gibt es nichts. Aber es ist noch nicht alles verloren! Voilá, die Lösung für diejenigen, die dieses Vergnügen nicht genießen können. Salzige Lakritze mit Schokolade!

Zutaten:

  • 100gr weiße Schokolade oder Milchschokolade
  • 1 Handvoll salzige Lakritze (ca. 20-30 gr). Ich habe Salzige Heringe verwendet

Wie wird’s gemacht?:

  1. Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen
  2. Die salzige Lakritze in in kleine Stücke schneiden
  3. Einen Teil der in Stücke geschnittene Lakritze in eine rechteckige Silikonform geben
  4. Die Schokolade darübergießen
  5. Die restlichen Lakritzestücke über die Schokolade streuen und etwas andrücken. Nicht zu sehr eindrücken! Die Lakritzstücke sollen nicht komplett von der Schokolade bedeckt werden.
  6. Jetzt die Schokolade abkühlen lassen… und fertig ist das süß-salzige Vergnügen!

 

3 Gedanken zu „…con regaliz salado
mit salziger Lakritze…

  1. Paula

    Oh, Cris, mátame, pero lo siento, no soy nada fan del regaliz así en cacho.

    En polvo sí que me gusta, pero morderlo, ¡no puedo! Solo los rojos, jajaja.

    De todos modos, el de chocolate blanco igual no queda mal con regaliz rojo, aunque con el negro queda precioso, Cris!!

    Un beso!!!

    Antworten
    1. Le Bon Vivant Artikelautor

      Pero Paula, cómo q no te gusta en trozos??? pero sin son muy pequenitos 🙂
      Bueno, tú no te preocupes q hay regaliz rojo con sal, lo has probado?
      Cuídate
      Cristina

      Antworten
  2. Pingback: Hoy Cocinas Tú: Regaliz salado con chocolate

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